Article de périodique
Lavoisier et les révolutions de la chimie
- Dans le périodique : Cosinus, n°279 (mars 2025) p. 14-20
Ce dossier présente la vie et les travaux d'Antoine Lavoisier (1743-1794), père de la chimie moderne.
Catégorie chimie
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Livre
Les métiers de la chimie
Cette publication présente 15 métiers du secteur de la chimie classés en 5 familles (recherche et développement, production, qualité et contrôle, marketing vente, enseignement). Côté études, l'édition 2021 dresse pour chaque famille de métiers u[...]Quand la chimie s'invite en cuisine
- Dans le périodique : Cosinus, n°258 (avril 2023) p. 28-33
- Auteur : Annalisa Plaitano
Cet article présente les phénomènes physiques et chimiques à l’œuvre dans la cuisine.
