Accueil
| Titre : | Découvre la fabrication des pâtes (2019) |
| Auteurs : | Julie Guérineau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Wapiti. Hors-série (67, octobre 2019) |
| Article : | p. 62-63 |
| Descripteurs : | 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire |
| Mots-clés: | blé / pâte alimentaire |
| Résumé : | Processus de fabrication des pâtes. |
| Nature du document : | documentaire |
